Салаты без майонеза: 3 рецепта для Нового года 2020

0

Удивите семью на Новый год — приготовьте салаты без майонеза. Предлагаем вам три рецепта с разными заправками, которые преображают простые ингредиенты. Наверняка такие салаты станут хитом праздничного вечера!

С пекинской капустой и курицей

  • Курица копченая – 300 г
  • Капуста пекинская – 300 г
  • Груша – 1 шт.
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Масло растительное – 4-5 ст. л.
  • Горчица французская, зернистая – 2 ч. л.
  • Перец черный молотый – 1 ч. л.
  • Соль (по желанию) — по вкусу

Зеленую часть пекинской капусты мелко режем. Также нарезаем курицу и грушу. Мельчим орехи, отправляем их в миску к остальным ингредиентам.

Теперь займемся заправкой — растит.масло+горчица+молотый перец.

Заправляем и перемешиваем салат. Готово!

Cалат с копчёной курицей и лавашом

  • Куриная грудка копчёная – 300 г
  • Лаваш тонкий – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук зеленый – 0,5 пучка
  • Укроп свежий – 0,5 пучка
  • Масло подсолнечное – 3 ст. ложки
  • Перец черный молотый – 2 щепотки
  • Соль – по вкусу

Для заправки:

  • Масло раст. – 200 г
  • Уксус яблочный – 1 ст. л
  • Горчица в зернах – 0,5 ст. л
  • Сахар – 1 ч. ложка
  • Соль – щепотка
  • Желток – 2 шт.

На терке для корейской моркови натереть морковку и пожарить на масле. Остудить.

Приготовим заправку, смешав все ингредиенты из списка в блендере.

Собираем салат — в миску кладем морковь, нарезанный тонкой соломкой лаваш, нарезанную курицу и зелень.

Заправить и посолить. Перемешать, убрать в холодильник на 25-30 мин.

Салат с курицей, сыром и апельсином

  • Вареная куриная грудка — 200 г
  • Апельсин — 1 шт
  • Сыр твердый — 200 г
  • Лист салата — 40 г
  • Лимон — половинка среднего плода
  • Соль — по вкусу

Вымыть и высушить салат. Нарвать его руками, разложить на тарелке. Сверху порезанную кубиками курицу и апельсин. Натереть сыр, посыпать сверху. Заправить соком лимона, посолить. Полить раст. маслом.

Перед подачей перемешать. Готово!

Готовьте с удовольствием и с наступающим Новым годом!

Источник

Аватар

Оставить комментарий